食物

蔬菜水果解决一下。

鸡腿剔骨，里边筋切段，防止煎的情况下形变，加葱姜丝，米酒和盐腌渍一会。

黑米和稻米清洗。

放进电饭锅焖米饭。

鸡腿放进锅中，鸡皮往下煎至掉色，再翻面煎一下，倒进照烧汁炖二十分钟。

西蓝花和红萝卜焯一下水。

鸡腿收汁略浓稠，切片。摆盘就可以了。

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照烧鸡腿黑米饭制成品图

烹饪技巧

1、黑米略硬，能够提早泡浸一会再和稻米一起煮。
2、料汁别收的太干，拌饭尤其美味。

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