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1.冷藏龙虾尾解除冻结，清洗
提前准备蒜蓉酱
小米椒剁碎
姜片切一小块
香莱剁碎
小龙虾尾放进冷水锅中，煮沸后煮2分钟
捞起来清洗控干水份
姜片放进锅中中进行爆香
放进蒜蓉酱炒两下
放进小龙虾尾煸炒一会儿
放进冷水，未过龙虾
加盐
走红烧开，低火煮至料汁粘稠
盛出摆盘，放香莱和小米椒
另用锅烧热至5成热，淋在香莱上
上菜了
蒜香小龙虾制成品图
烹饪技巧
蒜蓉酱能够自做，还可以用外卖送餐的
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