提前准备原料茼蒿、平菇、红萝卜、生鸡蛋

茼蒿清洗切割成小段

焯好水的平菇过凉控干水分切成片

红萝卜削皮清洗切割成马蹄片

锅中倒进适当油加温再倒进打撒的鸡蛋液

鸡蛋炒至八完善就可以

另出锅倒进底油加温放进蒜粒进行爆香再放进胡萝卜炒至断生

放进平菇片煸炒匀称

放进炒至八分熟的鸡蛋炒匀

放进茼蒿另外放进盐和鸡精

茼蒿、生鸡蛋、平菇、胡萝卜炒至调料匀称就可以起锅享受

营养丰富的茼蒿炒鸡蛋香菇胡萝卜装进盘里看见就行有胃口

配搭豆桨、鸭蛋、鱿鱼丝一起吃色香味俱全噢

生鸡蛋通道浓醇配搭着时蔬的芳香这一味儿一级棒

营养成分丰厚的早餐会给亲人产生一天快的开心好心态

茼蒿炒鸡蛋香菇胡萝卜制成品图

烹饪技巧

茼蒿带有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
1带有丰富多彩的维他命、胡罗卜素及多种多样碳水化合物，能够养心安神、降血压补脑，清血止咳化痰，润肺止咳补肝，调整情绪，避免 记忆力下降。
2茼蒿中带有独特香气的挥发油，有利于宽中行气，消食健脾开胃，提升胃口，而且其所含膳食纤维有利于肠胃蠕劝，促进排便，做到通腑利肠的目地。
3除此之外，茼蒿味道清香，能够消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中带有多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物盐，能调整身体水液新陈代谢，通利小便，消除水肿。
4茼蒿带有一种挥发物的单方精油，及其胆碱等化学物质，具备降血脂，补脑的功效。
5饱含铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血夜、神经中枢和人体免疫系统，秀发、肌肤和人体骨骼机构及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键危害。
6茼蒿营养成分十分丰富多彩，除开带有维生素A、维他命C以外，胡罗卜素的成分比西兰花高，并含丰富多彩的钙、铁、因此 茼蒿也称之为铁钙的补充剂，提议非常容易钙的缺失的女士服用。

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