新鲜的蝼蛄虾在冷水中泡浸一会儿多清洗几次

清洗的蝼蛄虾控干水分预留

葱姜蒜切割成粒

锅中倒进底油再放进葱姜蒜进行爆香

放进郫县豆瓣酱和糖炒成辣椒油

放进蝼蛄虾走红炒起来

蝼蛄虾在渐渐地掉色由于蝼蛄虾不容易下过多汤因此 要勤煸炒避免 粘锅

因为郫县豆瓣酱味儿足已因此 就没必要再加上一切调味品

炒至蝼蛄虾烂熟彻底进味就可以起锅享受

麻辣爽口的蝼蛄虾装进盘里撒上香葱就大功告成了

蝼蛄虾那样做简直长相爆满哦

一个人还要自己做精美爽口的晚饭

蝼蛄虾的多肉细嫩可口通道还略微一点点甜噢

配搭玫瑰香葡萄、酸牛奶、生鸡蛋一起吃简直超级完美

海滩的小孩便是好有口福哦喜爱的朋友们就来大连市吃海鲜吧

辣爆蝼蛄虾制成品图

烹饪技巧

蝼蛄虾营养成分极其丰富多彩，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;蝼蛄虾带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素A、氨茶碱等成份，且其肉质地和鱼一样绵软，易于消化，无外乎老人服用的营养成分妙品，对身心健康极有裨益;蝼蛄虾对体质虚弱及其病后必须调理的人也是很好的食材。镁对心血管主题活动具备关键的调整擢用，能非常好的维护心血管系统，它可降低血夜中碳水化合物成分，避免 心肌梗塞，另外还能扩大冠脉，有益于预防高血压及心肌梗塞;蝼蛄虾中带有丰富多彩的镁，常常服用能够填补镁的不够！

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