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1.朝天椒、生猪肉洗干净
生猪肉切割成略微厚些的片
肉片放进碗中放盐、白胡椒粉
加料酒
加生抽酱油搅拌均匀腌渍一会儿
朝天椒切割成块
起油锅朝天椒下锅过油后盛出
再起油锅，葱姜下锅煸香后肉片下锅炒
炒至肉片掉色，朝天椒下锅炒
放盐炒匀称熄火，盛出享受
辣椒炒肉片制成品图
烹饪技巧
1、食物配搭根据本人钟爱。
2、生猪肉腌渍后入菜口味、味儿都更优。
3、调味料根据本人口感加上。
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