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1.锅内放进姜块
倒进事前腌渍好的青鱼块
连着酱汁一起倒进
走红烧开后转文火烧煮
类似待鱼骨露出，肉质地缩紧
撒上葱段就可以
酱烧青鱼制成品图
烹饪技巧
将鱼块用酒酿和生抽腌渍一晚上，能够让鱼类更进味
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