12月7日，由中国食物科学技巧学会、中国奶业协会、中国乳成品工业协会、内蒙古自治区科学技巧厅合营指导，蒙牛集团主办的“2024年乳业科技及养分健康家当立异大年夜会”（以下简称“立异大年夜会”）在“中国乳都”呼和浩特揭幕。大年夜会以“立异驱成长，新质赢将来”为主题，旨在摸索培养新质临盆力，推动行业高质量成长。

本届立异大年夜会的成功举办，不仅为行业的立异成长与交换搭建了关键平台，还促进了高效立异体系的形成与“产学研”的融合成长。瞻望将来，蒙牛将持续保持科研立异，赓续凝集全球聪明，形成“立异合力”，为推动行业打造新质临盆力，实现高质量成长赓续注入新的强劲动力。

当天，中国科学院院士邓子新、陈润生、李林，中国工程院院士孙宝国、陈坚、任发政，内蒙古自治区当局副主席孙俊青、科技厅厅长张文韬，中国食物科学技巧学会常务副理事长邵薇、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、中国乳成品工业协会履行理事长刘美菊，蒙牛集团总裁高飞、副总裁温永平等出席会议并谈话，呼和浩特市副市长高涵主持大年夜会揭幕式。

孙宝国在致辞中表示，当前我国乳业成长已进入深水区，跨范畴、多学科交叉对行业成长提出了新请求。将来，须要以科技立异推动新质临盆力，加快冲破关键核心技巧，实现重大年夜成果家当化，让乳操行业焕发新的活力。

刘亚清表示，要让技巧立异和家当立异深度融合，在种质培养、产品研发、聪明转型等方面加大年夜立异力度，做实成果转化。同时，要经由过程资本设备和链式协同上的立异，助力解决行业构造性抵触，让乳业的家当链更具韧性。

共话新质临盆力 共擘乳业新宏图

刘美菊指出，要大年夜力成长新质临盆力，优化产品构造，在乳品深加工、全生命周期奶粉、国产益生菌等范畴要加大年夜立异力度，加快实现进口替代，有效解决行业的卡脖子问题。

高飞表示，作为乳业国度队，蒙牛在“大年夜食物不雅”指导下，积极拥抱前沿技巧，在活动养分、益生菌、关键原料、合成生物、特医养分等范畴，取得了冲破性进展，加快形成新质临盆力，推动全要素立异。同时，蒙牛也在加强产学研深度融合，打通成果转化的“最后一公里”。

摸索养分前沿 构造“第二曲线”

“乳业的下半场中，要在家当立异和科技立异两个偏向上加快打造新质临盆力，为行业抵触和困境供给解决筹划，”蒙牛集团副总裁、全球研发立异负责人温永平在主题申报中说。

温永平表示，作为行业龙头，蒙牛持续在精深加工、合成生物等行业前沿范畴加大年夜立异力度，并经由过程数智化、低碳化转型，在进一步夯实基本养分的基本上，加快拓展六大年夜关键养分功能的研发构造，并在活动养分、特医食物、银发介护等专业养分赛道持续引领，致力于为花费者供给更精准的养分办事。

近年来，蒙牛推动科技立异与家当立异深度融合，加快立异成果转化。蒙牛自立研发的母乳低聚糖（HMO）接踵获得国度卫生健康委和美国食物药品监督治理局（FDA）审批认证，该HMO已经在奶粉、奶酪等产品中获得广泛应用。此外，蒙牛保持近20年自立研发的国产益生菌，本年获得国度科技进步奖二等奖，该研究成果也在蒙牛的优益C产品中周全应用，周全助力国人肠道健康。

同时，邓子新、陈润生、陈坚三位院士分别就合成生物、大年夜数据与人工智能以及生物制造范畴分享了一系列顶尖的科研成果，并对各自范畴的成长前景揭橥了深层次的看法，为相干行业的立异成长供给了宝贵的思路和启发。任发政院士主持该环节。

搭建立异平台 引领行业将来

作为中国乳业科研立异的领军者，蒙牛结合全国顶级科研院所及高校，摸索出一条企业出题、校企共答、市场阅卷的产学研深度融合路径，尽力冲破制约家当成长的关键技巧和共性难题。

会上，蒙牛再次与中科院生物物理研究所、中国标准化研究院、上海交通大年夜学、中国农业科学院、中国农业大年夜学、江南大年夜学、北京工商大年夜学、国科大年夜杭州高等研究院、内蒙古农业大年夜学等研究机构杀青计谋合作，旨在经由过程慎密合作，加快乳业科技的研发与应用、激发行业立异活力。

值得一提的是，为表扬为行业做出出色供献的科研领军人物，大年夜会举办了“蒙牛全球智库颁奖”环节，高飞向13位在各自科研范畴内取得卓越成就的科学家揭橥“至尊牛奖”这一重量级奖项。此外，大年夜会还推出了行业首个“乳业养分健康青年立异基金”，以鼓励和支撑青年科研人才在乳业养分健康范畴开展立异研究，展示了蒙牛对于促进乳业立异成长的决心与前瞻性。

为了进一步强化与国表里顶尖机构及专家的深度交换，蒙牛在大年夜会时代精心策划举办了乳业科技、养分健康、数智乳业以及感官科学四场主题分论坛。在这些论坛上，行业专家、合作伙伴、企业代表等分享了其在科技立异范畴的摸索和实践，展示了其在打造乳业成长新质临盆力方面的最新成果。

当天，蒙牛还联袂科研生态圈及高低游企业合营宣布《乳业及养分健康家当立异 中国乳都·呼和浩特结合宣言》。宣言提出，各方将以立异驱动，逝世守品德、养分、绿色与合作理念，为乳业及养分健康家当的残暴明天奋勇前行，铸就人类健康事业的光辉将来。

Tags： 蒙牛举办首届乳业科技及营养健康产业创新大会