最先我们要准备好制做炒外汇论坛鲜橙蒸蛋炒外汇开户必须采用的全部原材料：橘子3个、生鸡蛋3个、白砂糖5g。先将橘子自来水清理整洁，控干水份以后拿手搓揉2分钟，再水果刀将橘子从1/4处割开。

然后用水果刀和小勺将橙子皮和橙肉分离出来，随后用小勺将橙肉所有挖到，把橙肉放进榨汁机中弄成橙汁预留。

将3个生鸡蛋打进碗中，用蛋抽将生鸡蛋搅打至鸡蛋清和鸡蛋液彻底结合。随后将橙汁过虑出瓜瓤渣，倒进拌和好的鸡蛋液中，添加5g白砂糖，搅拌均匀。

把拌和好的橙汁鸡蛋液太细筛后倒进橘子盅里，装至七八分满就可以了。

盖上以前切下来的橘子盖，蒸锅中添加适量冷水大火烧开，将橘子盅放进在其中，盖上盖子隔水蒸15分钟上下，蒸至鸡蛋羹凝结就可以。

熄火焖五分钟后取下，芳香四溢的鲜橙蒸蛋就搞好了。

鲜橙蒸蛋制成品图

烹饪技巧

1、挖橙肉的情况下要留意不必把橘子底挖穿了，要不然装上鸡蛋液会漏出来。
2、蒸的時间能够依据橘子的尺寸和橙子皮的薄厚水平适度调整。
3、煮熟后的蛋羹会涨高，因此 装鸡蛋液的情况下一定不可以装太满，要不然煮熟后便会溢出来，危害美观大方。
4、蒸熟的橘子尤其软，还十分发烫，取下的情况下要当心，最好戴着隔热手套。

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