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1.生猪肉（肥瘦1:9）剁碎碎末
葱姜剁碎
莲藕剁碎
生猪肉碎、莲藕碎和姜蒜碎放进器皿内，放进白胡椒粉
放进花椒粉
放进生抽酱油
放进食用盐
放进芝麻油
放进木薯淀粉
放进蛋白质
搅拌均匀
用手掌挤压丸子
锅中烧至三成热，下肉丸子炸
肉丸都飘浮在油上面就熟透
上菜了
莲藕肉丸制成品图
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