买来猪排骨！让切完，回家了清洗除掉骨骼渣用小水泡1小时！直到水清亮！時间容许得话我全是提早一天提前准备！

心急用，就用焯水！冷水入锅，锅里放葱姜米酒文火煮至血沫出去，倒出用温开水清洗表层残渣！

锅中给油，倒进猪排骨煸炒煎制表层淡黄！一定留意当心崩油！最好是控水后实际操作，

添加大料，米酒，葱姜，老冰糖，煸炒匀称

再添加，半勺盐，半勺五香粉，蚝油适当，老抽适当，味极鲜适当

煸炒匀称后倒进电压力锅定时执行肉类食品！可依据自己锅具和本人烹制喜爱调节

解决土豆切片！电饼档刷油煎制表层金黄色就可以

猪排骨好后，倒进土豆再次盖盖2分钟就可以起锅，倒进炒菜锅加半勺盐和绿辣椒颜色，收汁就可以享有美味可口！

土豆比肉美味系列产品土豆猪排骨制成品图

烹饪技巧

作法只限本人作法，可依据自身烹制习惯性不一样调节！土豆煎制后不易糊锅，也可立即放！

Tags： 土豆比肉美味系列产品土豆排骨的做法-咸鲜味烧菜谱