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1.提前准备食物
蒜头切末
小米椒剁碎
木薯淀粉自来水化开
提前准备卤肉汤
豆皮切5cm上下的条，放上金针菇
翻卷，用牙签固定不动住
所有卷好预留
锅中烧开，放进豆皮卷煎一下
翻过来，另一面也煎一下
煎好倒进卤肉汤，沒有卤肉汤能够 添水，放生抽和五香粉
烧开2分钟，倒进水淀粉勾芡
烧开歇火
豆皮金针菇卷盛入盘里，撒蒜头碎和辣椒圈
上菜了
豆皮金针菇卷制成品图
烹饪技巧
1、豆皮金针菇卷一面煎三十秒就行
2、沒有卤肉汤能够 添水，放进生抽酱油和五香粉就可以
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