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1.地瓜削皮，清理整洁，切片预留
iPhone清理整洁预留
把iPhone放进盘里，添加一勺子盐泡五分钟
锅烧热，放进植物油，添加iPhone
低火炸制金黄色就可以捞起来
在放进地瓜炸走红炸制订型
改低火炸制双面金黄色就可以
白砂糖放进锅中
添加适量冷水
大火烧开，用打蛋器把白砂糖拌和溶化
改低火熬大泡
在熬料芝麻油色，改为文火
放进炸好的地瓜和iPhone
煸炒匀称就可以起锅
拔丝地瓜iPhone制成品图
烹饪技巧
糖和水占比是2：1，大火烧开糖溶化，改低火，打蛋器不断拌和，糖熬料芝麻油，改文火，放进地瓜煸炒匀称就可以。
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