据ABC11月10日报道，美国疾病控制与预防中心宣布，通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查，发现该疫情已导致16人感染，至少13人住院，1名孕妇因感染李斯特菌流产。此外，根据当地时间11月9日发布的消息，马里兰州报告了1人死亡。

美国疾病控制与预防中心报告称，被感染者大多是在近日进食了熟食柜台里的肉类或奶酪，目前该中心正努力确定可能受到污染的特定产品。

美国疾病控制与预防中心还报告说，16例病例中，有11例是东欧后裔。目前，加州、伊利诺伊州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州都报告了病例。

据了解，李斯特菌为李斯特菌病的病原体，感染一般发生在食用被污染的食物后。每年，大约有1600人感染李斯特菌患病，260人死亡。其中，孕妇、65岁以上老年人以及免疫功能低下者感染风险最大。

美国疾病控制与预防中心提醒，为避免感染，人们应该清洗曾接触过熟食店肉类或奶酪的冰箱及相关容器，同时避免食用熟食店柜台的肉类和奶酪。

李斯特菌是一种能引起动物和人类流产、败血症和脑膜炎等疾病的食源性病原体。新生儿、老年人、孕妇及免疫缺陷病人是李斯特菌感染的高危人群。在发达国家临床李斯特菌病的发病率大约为2/10万～15/10万,死亡率为13%～34%。在美国每年大约有2 500例李斯特菌病病例,其中500例死亡。因此尽管李斯特菌病的病例不如其他食源性疾病来的常见,它仍然成为了仅次于沙门氏菌感染的第二号致命的食源性感染性疾病。李斯特菌能使人畜致病,感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多,死亡率达20%～30%。它广泛存在于自然界中,人们食用的肉奶蛋、水产品和蔬菜等均有不同程度的污染,世界卫生组织(ＷＨＯ)关于单增李斯特菌食物中毒的报告中指出,4%～8%的水产品,5%～10%的奶及奶制品,30%以上的肉制品,15%以上的家禽均被该菌污染。食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有较大威胁,该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

研究显示，约一成的人类消化系统内滋长有李斯特菌。然而，兽医才是碰上以李斯特菌为祸首之临床病例的大宗，而病例中又以反刍动物感染脑膜脑炎的情况最为显见。

李斯特菌具有相当的致病性，能经由妇女的阴部感染腹中胎儿、引发脑膜炎，因此怀孕妇女通常不建议食用未经低温杀菌的软质乳酪，如：布利乳酪、卡门培尔芝士、菲达芝士、克索布兰可乳酪等。除了李斯特菌，这些藏在食物中的微生物会引起食物中毒！

 

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