鸡一只，整理整洁，

葱姜预留，

干香菇泡茶预留，

莲子泡茶预留，

撒海盐、麻椒，推拿十分钟，

倒米酒腌渍三十分钟，除掉海盐，

倒进料汁，再度推拿一会，
(料汁:生抽 老抽 蚝油 白砂糖 米酒)，

将葱、姜、干香菇、莲子塞入鸡肚里，冷藏室一夜，

荷叶泡茶清洗，

将腌渍好的鸡包好，

外边再用锡纸包密不可分，

电烤箱200°烤120分鐘，

溫度高，当心撕下锡箔纸，

解开荷叶，香味扑鼻！╭(╯ε╰)╮

来来，让你扯个鸡腿吃！O(∩_∩)O

荷叶叫花鸡制成品图

烹饪技巧

溫度和時间的设置，实际也要参照每家电烤箱。

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