这就是枞菌，通常全是一群群生长发育在一起，假如能发觉一颗，周边一定有一窝，少则好多个，更多就是能够 寻找好几斤呢。

先将枞菌表层和根处的细沙都抹掉，随后放进水里清理整洁，枞菌十分嫩，不必用力用劲揉搓，放到水里轻轻地抖落便可清除整洁。

将解决好的枞菌装进盆里，铺平肉片，放进几个大蒜瓣。

将盆端入蒸锅，盖上外盖，蒸二十分钟，将菌子充足蒸至烂熟。

起锅，查验蒜头雪白就表明菌子无毒性，添加适量盐翻拌就可以，趁着热喝汤吃菌子，汤鲜肉嫩，鲜美扑鼻，最是健脾开胃。

枞菌蒸猪肉制成品图

烹饪技巧

枞菌是天然的得，採摘的情况下有可能会渗入霉菌，放进几瓣蒜头，能够 去毒，假如渗入有害的菌子，蒜头便会掉色，这也是农家用于鉴别毒菌的合理方式。
君子非常细嫩，清理的情况下手要轻便点，先将表层和蒂部的尘土抹整洁，再放进冷水中清理，不然让说明的尘土掉入皱褶中，则更为变大清理的难度系数。

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