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1.准备好食材，牛排提前两小时冷冻室取出后室温解冻
去除外包装后千万不要水洗，直接厨房纸巾搽干表面血水即可。
牛排用黑椒盐两面抹均匀腌制五分钟即可
多功能锅大火预热后 先放洋葱（可不放）调调味
兹～～牛排下锅开始煎
每面煎40～60秒即可翻面
喜欢吃七八成熟的 可以多翻几次面哈。然后出炉装盘
在家也能煎出鲜嫩多汁高大上的战斧牛排成品图
烹饪技巧
出炉的牛排不着急吃，可用锡纸盖住盘子 让牛排散热别那么快 回温下， 这样吃起来肉炒鸡嫩多汁，这个汁水来自牛排本身非酱汁哦。
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