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1.槐花洗干净。
挤掉多余的水分，再放到筐子里晾一会儿。主要是表面留的水分稍微少一点。
倒入适量的油拌均匀，这样可以锁水。
加一点儿盐拌均匀。
加入面粉和玉米面拌均匀。
拌均匀以后就是表面均匀的裹上一层薄薄的粉，不要有太多的面粉。
开水上笼蒸六分钟，马上拿出来。
生抽醋，香油调一个汁。不然自己的喜欢调一个蒜汁也行。
浇上料汁就可以开吃了。
蒸槐花成品图
烹饪技巧
把面粉的量千万不要多，表面均匀的裹上薄薄一层就可以了。
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