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1.槐花摘干净备用
将槐花放入盐水中浸泡十分钟以上，洗净备用
锅中加水烧开，放入槐花烫十几秒捞出
槐花过凉水
挤干水分后加入三个鸡蛋
少许盐调味
锅中入油，倒入槐花蛋液煎至成形
装盘即可
槐花炒鸡蛋成品图
烹饪技巧
1、槐花最好用盐水泡一会，因为里面可能有小虫
2、槐花烫的时间不要太长
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