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1.准备材料
冬瓜切片，切葱花和姜片
油锅烧热放葱姜炒香
虾放进去翻炒
加料酒，酱油，白糖炒匀
加半碗水烧开，放冬瓜
盖上锅盖闷一会儿，加盐
收汁至至冬瓜颜色变透明就好了
冬瓜炒虾成品图
烹饪技巧
糖是提味的，不能减。
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