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1.韭菜摘洗干净，备好豆皮卷
韭菜切成寸段
豆皮卷切成丝
起油锅，姜末入锅煸香，豆腐丝入锅炒，加盐炒均匀
韭菜入锅炒均匀关火，盛出享用
豆皮卷炒韭菜成品图
烹饪技巧
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、豆皮卷有盐的成分，加盐要控制好量。
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