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1.鸡块儿洗净焯水
菠萝去皮切块儿。泡在淡盐水中备用
锅中放入油。将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。
两面金黄色，放入姜，八角翻炒。
依次放入生抽料酒，蚝油。盐，加入适量的开水。
焖大概5分钟
加入菠萝再焖至两分钟。收汁即可出锅。
菠萝鸡块成品图
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