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1.锅里倒入油，放入葱、姜、蒜炸香。
放入排骨翻炒。
倒入生抽、料酒、盐、醋。
锅里倒入开水。
盖上锅盖，将手柄处的滑阀推上去。
时间到后关火等橙色按键下落开盖，锅里还有不少汤汁，可以大火收下汁。
简易炖排骨成品图
烹饪技巧
排骨一定要事先飞水。
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