市场买的棒骨，找商家剁成两半~然后放到清水中浸泡出血水~大约两小时左右

按照自己喜欢的方法将骨头煮好，不知道怎么做的可以看我另一篇食谱，红烧大棒骨~

将煮好的棒骨，取两块放在烤箱里，180度先烤5－10分钟，烤干表面水分~

找一个小碗，放入糖和醋，比例为3:4，不用放油，因为棒骨一般油脂丰富~

10分钟后，将骨头取出，刷上糖醋汁~如果喜欢深一点颜色和口感，可以在料汁中加点海鲜酱油

刷料汁的动作重复3－4次，最后两次刷完料汁，建议撒点烧烤料在上面~格外好吃呦

酸甜烤骨头成品图

烹饪技巧

最后一个图是我没刷糖醋汁，只加烧烤料的~口感偏干香，不喜欢酸甜口的可以试试呦

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