将新鲜的鱼洗净

先将鱼片成一半，再用刀片成一片片薄片，鱼骨剁成小块。

倒入腌鱼料和适量料酒，拌匀，腌制半小时以上。

腌制好再次拌匀，挑出带鱼骨的部分。

将棠菜和黑木耳洗净备用

锅里倒水加盐，烧热后倒入棠菜断生。变色捞出至冷水中浸泡一会儿。

将黑木耳焯好

准备好电火锅，将酱料包倒入锅内。

倒入适量开水，大约没过鱼的量就行。

开最大档烧沸后倒入鱼骨，继续煮2分钟。

倒入鱼肉，继续煮1分钟至变色即可。

倒入棠菜和黑木耳，关火。

在上面均匀撒上炝料包

另起一锅烧热后倒入油，烧至冒烟，关火。马上均匀浇在鱼锅上面，会听到吱吱声。

撒上香菜碎即可开吃

超简单超美味的水煮鱼成品图

烹饪技巧

1、我用的就是草原红太阳这款水煮鱼调料，味道非常好。背面有详细使用说明，操作简单。料包根据自己情况酌情添加，不能吃辣可以少加些。

2、配菜可以根据自己喜好添加

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