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1.当慈菇洗干净，然后切成厚片
将咸肉洗干净，切成片
把切好的兹菇铺在盆子底部
然后在下面盖上咸肉片
适量的料酒倒入
放进锅里蒸15分钟左右
上香葱再蒸一分钟即可
咸肉蒸慈姑成品图
烹饪技巧
如果咸肉比较咸的话，可以先用清水浸泡一下
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