准备好材料，耐高温硅胶模具一个。

西兰花掰开，冲洗干净。

不粘锅里倒入小半锅清水，煮开。然后再放入西兰花，进行焯水，煮一分钟即可。

煮熟了，捞出到果汁杯中，加入鸡蛋，奶粉，低粉和清水。盖上盖子，两个果汁程序，打城细腻的糊。用破壁机或者料理机也可以。

然后模具中抹一层油，蒸好比较容易脱模。

将糊倒入模具中。

盖上保鲜膜。等锅里水开后，再放入蒸锅里，蒸15分钟。

看，没有水渍。蒸好直接取出到冷凉架上。

慢慢脱模即可。

无糖西兰花蒸糕成品图

烹饪技巧

1、无糖的哟，类似宝宝辅食！2、一定要盖保鲜膜。

Tags： 无糖西兰花蒸糕的做法-其它口味蒸菜谱