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1.食材：牛肋肉 馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱 香菜 盐、白糖、酱油、料酒
把牛肉切成块
加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会；
西红柿切块
土豆去皮切块，香菜洗净切段
热锅凉油，下葱段煸香
放入牛肉翻炒
加盐、料酒、酱油，水大火烧开
转入高压锅
再加西红柿、土豆，少许白糖压制15分钟
热锅放入洋葱煸香
倒入适量牛肉汤，烧开后放入馓子，关火，焖2分钟左右入味，出锅和牛肉一起装盘，撒入香菜即可。
馓子煨牛肉成品图
烹饪技巧
用高压锅压制时间不能过久 以牛肉的量来定时间的 馓子不可久焖，软了就好
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