食材：酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油

把卤肉皮切条

把酸菜冲洗挤掉水分，切丝

蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝

加肉皮翻炒

加酸菜翻炒均匀

加蒜苗少许盐一起翻炒

加味级鲜

鸡精翻炒一会，尝味出锅

酸菜炒肉皮成品图

烹饪技巧

盐的得尝味再加 ，因为酸菜是腌制的 肉皮是处理好煮熟的很容易炒的

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