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1.旱黄瓜洗干净，皮蛋去皮
旱黄瓜切成丁
皮蛋切成小块
姜切成末
用盐、生抽、橄榄油调成料汁
皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末
淋上料汁，稍加搅拌即可享用
凉拌皮蛋黄瓜成品图
烹饪技巧
料汁依据个人口味调制。
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