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1.番茄洗干净切成块
旱萝卜洗干净切成丝
起油锅，葱姜入锅后番茄入锅炒
旱萝卜入锅炒
加白砂糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用
旱萝卜烧番茄成品图
烹饪技巧
1、番茄入菜，加少许糖，菜品的口感更好。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
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