下面是主原料西葫芦和鸡蛋排队留影

西葫芦刮丝之后用一小勺盐揉一揉静置十分钟，这个过程西葫芦会出水，把水倒掉。

鸡蛋打散之后和西葫芦丝搅匀

然后加上少许面粉、生抽还有少许胡椒粉一起拌匀

拌匀之后就是下图这个样子，不要太稠，这种饼软软的好吃

平底锅中放一点点油摇均后烧热后放入摊开

大概煎一分钟之后换面煎

两边煎好装盘，为了让小朋友手抓大快朵颐，我一切八装盘。整个过程十分钟能搞定，小朋友们都还挺喜欢的，配上点粥啊，牛奶啊，一顿营养丰盛的早餐就做好了。吃好美美的干活咯~

西葫芦饼成品图

烹饪技巧

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Hi 我是二水，俩娃的妈，生长在中原，成年后一直沿着海岸线奔跑，最不喜欢物理却和计算机供应链打交道数十年。感慨造物弄人，所以更加珍惜。爱读书，爱美食，谢谢你和我的分享~

Tags： 西葫芦饼的做法-家常味煎菜谱