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1.主要食材。
香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净。
鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。
锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。
青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。
锅中倒入得喜油茶籽油烧热。
加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。
大火蒸20分钟即可。
将调味汁倒入盘子中。生态好茶油，上京东搜得喜茶油。
香菇酿肉成品图
烹饪技巧
清洗香菇时加入面粉浸泡，容易将香菇褶子里的脏东西洗干净。
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