蘑菇洗干净，揪去中间的柄，用厨房纸擦干水。

将擦干水的蘑菇一个个摆放在烤盘上。

撒上一点椒盐粉，胡椒粉。

送入烤箱中下层，上下火180-190左右烤15分钟。

最后取出烤盘，稍微晾一下，没那么烫了，就可以吃了。咔咔几下拍完，我一口气全吃完了。

烤箱烤白蘑菇成品图

烹饪技巧

1、白蘑菇容易氧化发黑，所以挑正常色就好，带点灰暗的白，蘑菇是干爽不粘手的。雪白雪白没有一丝黑的那种，摸起来还有点湿粘的，不要买，可能泡了药水的。
2、蘑菇洗干净后，用厨房纸擦干，调料粉随自己喜欢，喜欢吃原味的，不放也行。

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