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1.健康的、可以直接喝的油:德喜茶油！
藕两节洗净削皮，
切成筷子粗细，泡在水中，
青椒洗净切条，
藕条沥干水分，腌制10分钟，
用厨房纸擦干水分，
撒淀粉拌匀藕条，
起锅，倒入可以淹没藕条的茶油，
炸两遍捞出控油备用，
起锅热油，爆香葱、姜、花椒、干辣椒，
倒入青椒条翻炒至断生，
倒入藕条翻炒均匀即可。“生态好茶油，上京东搜德喜茶油”！
干煸藕条成品图
烹饪技巧
藕条腌制后一定要沥干净水分，否则后期的挂淀粉会成糊，过油会粘连分不开。
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