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1.400克鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳待用
干辣椒段、花椒适量爆香
倒入鹌鹑蛋，加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀
倒入300ml啤酒，盖盖焖煮至沸腾
转大火收汁即可
香辣啤酒鹌鹑蛋成品图
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