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1.准备食材，排骨用清水洗净，大米用破壁机或者果汁机打几秒，打成小颗粒，千万不要打成粉末状。
排骨里倒入香油
排骨里倒入酱油
排骨里倒入蚝油
排骨里倒入大米粒
用筷子搅拌干净，放入冰箱冷藏腌制两，三个小时，这样更入味。
放入高压锅内，上气后改小火再煮二十分钟。
粉蒸排骨成品图
烹饪技巧
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