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1.选用盒装内酯豆腐，勺子挖成片状，开水蒸6分钟。
油烧热，放入葱花、牛肉粒、料酒、炒熟。
再放入胡萝卜丝、木耳丝、蒜苔粒，炒至断生。
放入少许白胡椒、老抽，倒入开水，浇入水淀粉。最后放盐，鸡精调味即可。
简易豆腐脑成品图
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