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1.牛肉切丝，加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒，腌制片刻
芹菜摘干净，洗净切段
锅中放油，油热后放入花椒粒，烧香
牛肉中加入一勺豆瓣酱，放入热好的植物油中，翻炒片刻
牛肉炒至八分熟，加入芹菜段，翻炒片刻，出锅
开吃，美味又下饭！
豆瓣芹菜炒牛肉成品图
烹饪技巧
做这道菜油要稍微多一点
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