将所有配菜清洗干净。

均切成大小一致的块儿状。

大蒜切成碎末。

配菜放入较大容器中，加入所有配料调料。

充分拌匀。

盛出装盘，多余拌汁也要淋在上面。买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】

老醋四样成品图

烹饪技巧

1. 配菜可以自行调整增加，加入海蜇皮、松花蛋都可以。
2. 调料也可以根据自己的喜好调整。
3. CUCU有机醋是传统与现代化相结合酿醋工艺，纯粮发酵、人工翻醅，180天夏伏晒、90天冬捞冰、90天陶缸晾醋，全方位质量把控和产品质量可追溯。
4. 开封后尽量放在低温通风处保存。

Tags： 老醋四样的做法-酸甜味拌菜谱