所以的食材如图所示

鸡翅两面划斜刀

鸡翅中倒入料酒抓匀

姜切薄片，取一半倒入鸡翅中

抓匀的鸡翅倒入装有清水的锅中，开大火烧开

焯水后的鸡翅放入清水中洗去血沫

另取一个不粘锅，倒入葱姜八角桂皮香叶，小火爆香

倒入沥干水分的鸡翅，两面煎至微黄

倒入耗油生抽，翻拌均匀

翻炒均匀后倒入可乐，可乐没过鸡翅为宜

大火烧开后转中火焖一会儿

筷子能插透鸡翅说明熟了，出锅前开大火收汁，盛出装盘撒上芝麻就可以开吃啦！

一瓶可乐玩转一道菜——可乐鸡翅成品图

烹饪技巧

1，鸡翅上面划几刀更方便入味。\n2，用不粘锅做可乐鸡翅，煎鸡翅的时候不容易破皮。\n3,如果不小心可乐倒多了也没有关系，最后收汁的时候多煮一会儿，淋入水淀粉，汤汁更浓稠，配米饭超级无敌下饭哦！\n\n

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