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1.鸡翅中洗净后焯水，放入锅中煎至两面金黄，加入姜蒜末爆香
加入冬瓜煎至表面变色，加入适量清水和老抽，拌匀煮沸后盖好锅盖焖10分钟
开盖后炒匀，加入青红辣椒块、盐和胡椒粉炒匀入味
最后淋入生抽，炒匀即可出锅，装盘后撒上葱花即可食用
鸡翅烧冬瓜成品图
烹饪技巧
鸡翅中在焯水后就熟了7.8分了，所以不要担心不熟烂，不但很熟烂还很入味哦。
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