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1.土豆去皮切连刀块
大排用腌肉粉先腌制一小时左右
将大排冲洗干净切小块
起油锅入土豆翻炒
再加入大排
加入料酒同炒
炒的有五分熟后加水
煮的土豆用筷子很容易插入
撒上葱花即可
土豆炖大排成品图
烹饪技巧
小火炖比较入味
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