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1.食材准备
胡萝卜去皮洗净切丁；鸡蛋干去包装切丁
豌豆去壳洗净
起油锅，放入豌豆胡萝卜炒一会
倒入清水煮熟
撒盐炒匀
放入鸡蛋干，倒入蚝油炒匀
淋入生抽炒匀，即可出锅
时蔬烩鸡蛋干成品图
烹饪技巧
豌豆+醋：易引起人体消化不良。
豌豆+菠菜：影响钙的吸收。
豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。
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