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1.秋葵在开水中焯烫2分钟，过凉水晾凉片刻
2.凉秋葵去蒂斜切备用
3.蒜切薄片放10分钟后依次加入其他辅料拌匀，放置5分钟备用
4.切好的秋葵和调味汁混合
凉拌秋葵成品图
烹饪技巧
秋葵开水焯后马上入凉水，色泽会很绿！
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