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1.食材备好
豆腐切成薄块撒上一层淀粉
尖椒切条蒜拍碎
炒锅到适量油放入豆腐煎至两面金黄
另起锅，凉锅放入老干妈和蒜末
用小火将它慢慢炒香
放入炸好的豆腐翻炒均匀
加入适量生抽翻炒均匀
放入尖椒翻炒均匀，适当的加点水
放少许盐炒匀
出锅加入蚝油炒匀就可以了
好吃的下饭菜
香辣酱尖椒炒豆腐成品图
烹饪技巧
老干妈本身带有盐 所以这个菜盐不能多放
辣椒，辣酱喜欢吃就多加点
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