备好食材：馒头，鸡蛋，酒酿，枸杞；

馒头切丁；枸杞用清水浸泡片刻，捞出沥干水分；

鸡蛋磕进碗里，接着倒入酒酿；

用手动打蛋器搅拌均匀；

放入枸杞，继续用手动打蛋器搅拌均匀；

多功能料理锅刷一层薄油，接通电源，预热；

预热完成后，倒入蛋糊；

再放入馒头粒，用1档加热；

鸡蛋熟了之后，关掉电源，【蛋酿煎】就做好啦。

蛋酿煎成品图

烹饪技巧

1、酒酿的分量可根据个人口味调整；
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