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炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

来源 2022-11-05 10:43:59 医疗资讯
炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱1.

准备好需要的食材。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

2.

把五花肉冲洗干净,切成小块。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

3.

锅中倒入食用油,下入肉末炒熟,加入黄豆酱、料酒和糖。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

4.

继续加入甜面酱和清水拌匀。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

5.

直到酱汁的水分被煮干,放入切好的大葱。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

6.

稍稍翻拌下即可出锅。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

7.

提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟,捞出备用。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

8.

重新往锅中倒入适量的清水煮沸,把空心挂面放入锅中,煮6~7分钟至熟。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

9.

把面捞出放入面碗中,放上2~3勺炸酱,接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。

炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱

炸酱面成品图

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烹饪技巧

煮炸酱时,要记得中途时不时要搅拌下,以免糊底!

Tags: 炸酱面的做法-咸鲜味拌菜谱  

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