如图 准备辅料 番茄如果不用水焯去皮的话就尽量切碎一点、这样汁液比较容易炒出来

锅底热油 下葱姜蒜爆锅

出香味后放入西红柿丁翻炒出水

翻炒到黏糊出汁儿的程度，加入番茄酱，翻炒融合

下大虾，大虾要提前把虾线处理好哦！

在锅里继续翻炒，然后加少量热水，盖上盖子焖到大虾变形。

将准备的配菜丁倒入锅里

加一点生抽，一点糖，根据个人口味儿加盐。快出锅时候加一点鸡精。盖上盖子小火炖五分钟。

关火儿，先把大虾夹出来摆盘

把锅里的汤汁和配菜都都在大虾上面，上桌！

烹饪技巧

甜口菜，有比较少，很健康哇

Tags： 茄汁虾的做法-甜味炖菜谱