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1.腌制的雪里蕻洗净侵泡数小时。
葱姜蒜切片，五花肉切片。
葱姜蒜爆香。
放入五花肉加入料酒，生抽酱油。少许老抽酱油。
放入切碎的雪里蕻继续翻炒。
加少许开水炖至15分钟左右。加入少许味精出锅。
装入碗中。吃上一个馒头，喝上一碗米粥，是上等的早餐了！
烹饪技巧
腌制好的雪里蕻一定要泡上数小时，去咸味。加入开水炖至15分钟左右。
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