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1.卷心菜切细丝，胡萝卜和火腿切丁，香葱切葱花！放进碗里！
打入一个鸡蛋！
放适量的盐，五香粉，拌匀！
煎饼铛或平底锅刷油！
倒入拌好的鸡蛋菜糊，用筷子或者铲子弄平，中间弄一个凹槽！
凹槽里再打入一个鸡蛋！小火煎！
翻面再煎！
翻到正面（打入鸡蛋的那面），撒点黑芝麻！出锅！
烹饪技巧
1: 可以把胡萝卜，火腿换成自己喜欢的菜，比如青红椒...
2: 简单好操作，老少皆宜！
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